HRMS的应用（一）

（一）高分辨质谱在兽药、农药残留检测中的应用

不当使用兽药、农药可使其在动植物体内残留从而进入动物、植物来源的食品中, 被人摄取后进入人体,危害健康。兽药、农药残留包括不同结构的农用药物产生的化合物、药物代谢产物等药物转化产物。兽药残留检测的常用方法是液相色谱-质谱联用,农药残留的测定的常用方法是气相色谱或气相色谱-质谱联用。

高分辨色谱在兽药、农药检测方面应用广泛，提高了筛查效率和准确率,大大缩短了兽药和农药残留的分析时间。有研究者用QuEChERS对典型水产品样品进行前处理方后,采用四极 杆飞行时间高分辨质谱(Q-TOF MS)建立了15种喹诺酮类药物残留的快速筛查方法, 可在4 min内进行检测确证。有研究者用QuEChERS法对动物组织进行前处理后,建立了测定22种磺胺类药物及其代谢产物的线性离子阱静电场轨道阱(LTQ-Orbitrap)方法,检测时间为30 min。还有研究者通过稀释降低基质效应,建立了超高压液相色谱静电场轨道离子阱质谱方法,实现了21min内对53种禁 限用渔用药的筛查与定量检测。通过用改良的QuEChERS法对蜂王浆样品进行提取,建立检测包括大环内酯、四环素、磺胺、林可霉素等14类兽药残留的LC-Q-TOF MS分析方法,可同时分析90种兽药。有研究者用QuEChERS法对水果和蔬菜进行前处理后, 建立了测定多 种农药残留的Q-Exactive测定方法,可测定分析 247种农药,仪器分析时间为21.5min。

[22] 章红,易路遥,熊雯等.QuEChERS-四极杆飞行时间高分辨质谱法快速筛查典型水产品中的喹诺酮类药物残留[J].农产品质量与安全, 2017, (4): 70-74.

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