【摘要】 通过水质监测和高效分析工具的使用，能够清晰地掌握工艺状态，使生产厂家能够发现生产中的各种变化。

本期我们将继续介绍总有机碳分析仪在食品制造中的重要作用。

 

通过水质监测和高效分析工具的使用，能够清晰地掌握工艺状态，使生产厂家能够发现生产中的各种变化。这类措施有助于降低污染以及产品损失。

 

总有机碳TOC分析为检测水质提供了的一种简便方法，可以使我们提供对所有有机物具有清楚了解——从生产原料到废水处理的各种成分。对有机负荷的变化进行实时跟踪，把数据提供给食品饮料生产厂并做出相应的改进，这种方法很适合用于质量控制、工艺监测和法规的合规性。

 

我们通过即时检测到泄漏，食品饮料厂可以快速做出对应的调整，从而有助于防止污染，最大限度地降低产品的不合格率。否则，生产厂家就需要销毁不合格的产品，承担不必要的财务损失。如果泄漏未被发现就可能导致产品召回，严重的话会对品牌形象造成负面影响。实时检测泄漏对于保护资产免受有机物污染、避免可能导致数百万元成本的损坏、停机或灾难性问题也至关重要。

 

由于食品饮料产品基本上都是有机物，或含有香料、色素等有机成分，因此TOC分析对于确定设备是否清洁有着至关重要的作用，进而可以保证产品的质量以及安全。此外，作为一种基于前瞻性的解决方案，TOC分析能够为提高废水处理效率提供有力的帮助，实现长期性的成本节约，并确保处理后的废水符合特定的水质标准。

 

本期由于版面有限，后面我们会介绍总有机碳分析仪在实际中的应用。

 

参考文献

[1]田英姿, 李友明. TOC(总有机碳)分析仪测定原理及应用[J]. 造纸科学与技术, 2003, 22(2):3.