【摘要】 最新研究发现菊苣咖啡中β-咔啉（哈曼/诺哈曼）通过改善线粒体功能、调控衰老相关基因表达，显著提升实验动物运动能力并降低帕金森风险基因活性，为天然成分防治神经退行性疾病提供新依据。

近年研究发现，咖啡及替代饮品中的天然物质β-咔啉（哈曼与诺哈曼）在预防神经退行性疾病方面展现潜力。本研究通过动物实验与细胞研究双维度，揭示菊苣咖啡成分的特殊价值。

 

一、动物实验揭示饮食干预效果

研究团队选用17月龄Sprague Dawley雄性大鼠，分阶段进行膳食干预：

第一阶段：添加纯化β-咔啉标准品

第二阶段：改用菊苣基饲料

实验结果显示（图1），菊苣组大鼠血浆β-咔啉浓度显著提升，行为测试中活动量增加25%-30%。值得关注的是，脑组织基因检测发现与延缓衰老相关的基因表达上调，而帕金森相关基因（PARK2、SNCA）表达量下降。

图 1. 哈马烷和去甲哈马烷处理后的线粒体氧化应激分析。 (a) 经哈马烷 (H)、去甲哈马烷 (NH) 和两者混合 (H/NH) 处理（5、10 和 25 µM）24 小时后，对 MRC-5 中线粒体膜状态进行共聚焦显微镜分析(b) 流式细胞仪分析线粒体膜电位 (Ym) 的变化[1]。

 

二、细胞层面机制解析

采用MRC-5与AG20445细胞系进行24小时药物处理：

  • 5/10/25μM浓度梯度

  • JC-1染色检测线粒体膜电位（DYm）

数据表明（图1b），处理组高DYm细胞比例较对照组提升18%-22%，且未引发线粒体活性氧（ROS）异常升高。这提示β-咔啉可能通过改善细胞能量代谢发挥神经保护作用。

 

三、天然来源的关键优势

对比实验发现：

  • 合成标准品组：血液传输效率达标但行为改善有限

  • 菊苣饲料组：β-咔啉生物利用率提升40%，运动能力改善显著

这可能与菊苣中的天然成分协同效应相关，具体机制仍需深入研究。

 

四、研究展望与临床意义

本系列研究首次证实：

1.菊苣来源β-咔啉具有高效生物可利用性

2.双重作用机制（能量代谢调节+基因表达调控）

3.对帕金森相关基因的特异性调控

 

参考文献：[1]Zawirska-Wojtasiak R, Fedoruk-Wyszomirska A, Piechowska P, et al. β-Carbolines in experiments on laboratory animals[J]. International journal of molecular sciences, 2020, 21(15): 5245.

 

科学指南针充分发挥互联网技术和业务优势，在国内率先打造出业界领先的线上化、数字化的科研服务基础设施，在行业内首创用户自主下单、服务全流程追踪、测试“云现场”等模式，进一步提高了大型科学仪器设施开放共享和使用效率，以实际行动助力科技创新。现已发展成为中国专业科研服务引领者，已获得检验检测机构资质认定证书（CMA）、实验动物使用许可证、“ISO三体系认证”等专业认证。

 

免责声明：部分文章整合自网络，因内容庞杂无法联系到全部作者，如有侵权，请联系删除，我们会在第一时间予以答复，万分感谢。