离子色谱法应用于测定铵和生物胺

氮是自然界中常见的元素之一，它产生了几种无机离子形式，其中最重要的是NO^2-、NO^3-和NH⁴⁺离子。地表水中的铵盐通常来自有机氮化合物的生化分解。它们包括各种检测方法，包括色谱法和电泳法以及萃取法和膜法。地表水中的铵通常来自有机氮化合物的生化分解。pH值低于8.75时，铵态氮在水中以NH⁴⁺形式存在，pH值高于9.75时，铵态氮主要以NH₃形式存在。水生生态系统中存在的胺/氮是环境科学家非常感兴趣的，因为它被用来研究氮循环和作为水质指标。

离子色谱法（IC）是目前测定水和废水中NH⁴⁺含量的标准方法。Kitamaki等人[1]描述了用整体微柱同时测定河水中的亚硝酸盐、镍酸盐和铵盐。在2-巯基乙醇存在的情况下，用邻苯醛进行柱衍生后，用紫外检测器检测NO^3-和NO^2-离子，用荧光检测器检测铵离子。Niedzielski等人[2]描述了一种利用奈斯勒试剂和DAD(二极管阵列检测器)衍生化氮离子形态的灵敏方法。Palomino-Vasco等人[3]描述了酿造工业中基于离子色谱法的生物胺和氨基酸的自动测定方法，该方法在自动在线柱前衍生化之前进行荧光检测。啤酒中生物胺的平均含量约为16毫克/升，而在葡萄酒中，根据类型、储存方法和时间的不同，生物胺的含量通常在2至20毫克/升之间。

[1] Y. Kitamaki, J.Y. Jin, T. Takeuchi, Simultaneous determination of inorganic ni- trogen species by microcolumn ion chromatography, J. Chromatogr. A 10 03 (2003) 197–202.

[2] P. Niedzielski, I. Kurzyca, J. Siepak, A new tool for inorganic nitrogen speci- ation study: Simultaneous determination of ammonium ion, nitrite and ni- trate by ion chromatography with post-column ammonium derivatization by Nessler reagent and diode-array detection in rain water samples, Anal. Chim.Acta 577 (2006) 220–224.

[3] M. Palomino-Vasco, M.I. Acedo-Valenzuela, M.I. Rodríguez-Cáceres, N. Mora- Diez, Automated chromatographic method with fluorescent detection to de- termine biogenic amines and amino acids. Application to craft beer brewing process, J. Chromatogr. A 1601 (2019) 155–163.

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