【摘要】 Ruizhao Jiang等人开发了一种基于透射电子显微镜和阴性染色相结合的方法来观察表面活性素胶束的形态，用这种方法可以清楚地观察不同浓度下表面活性素（或其他脂肽）胶束形态的变化。

表面活性素是脂肽家族最典型的代表之一。表面活性剂的临界胶束浓度（CMC）低至10–20 mg/L。当其浓度达到CMC以上时，将形成不同的胶束结构，并且随着胶束形态的变化，表面活性性能可能发生变化。因此，观察表面活性素胶束在不同浓度下的形态变化对其新的应用具有重要意义。Ruizhao Jiang等人[1]开发了一种基于透射电子显微镜和阴性染色相结合的方法来观察表面活性素胶束的形态，用这种方法可以清楚地观察不同浓度下表面活性素（或其他脂肽）胶束形态的变化。阴性染色是用电子显微镜观察生物样品时常用的技术。含有高原子序数元素（如重金属）的污渍被包裹在样品周围，由于其电子密度的差异，污渍在图像中更暗，而样品更亮，从而产生强烈的对比度，并使样品的形态特征清晰可见。在本研究中，通过不同的发酵策略获得了27.6 g/L、18.9 g/L、6.6 g/L和2.9 g/L的表面活性素发酵液，并用表面活性素粉末制备了350 mg/L的标准溶液。首先，观察了表面活性素胶束在350mg/L标准溶液中的结构。与之前的研究类似，清楚地显示了10个球形形态，证明了基于阴性染色的TEM的有效性。实验结果表明只有当表面活性剂的浓度较低时，才会形成球形胶束。随着表面活性剂浓度的增加，表面活性剂可以形成棒状胶束，当表面活性剂的浓度很高时，会形成复杂的棒状胶束层和大环结构。

[1] Ruizhao Jiang, Lu Cai, Miaomiao Wang, Huimin Yu, Micelle morphology observation method of lipopeptide by negative-staining-based transmission electron microscopy, Biotechnology Notes, Volume 3, 2022, Pages 75-78.

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