【摘要】 但是应用高压冷冻方法制得的样品，液滴呈椭球型，可能是由于液滴受高压挤压而变形所致，而应用液氮泥制样得到的样品液滴呈球型，保持了其本来的形貌。

3. 冷冻扫描电镜的应用实例

3.1 微乳液

图 6 为微乳液样品分别经高压冷冻和液氮泥冷冻固定，并经冷冻断裂/喷涂后，传输到冷冻扫描电镜得到的形貌图，可以看出冷冻方法能够保持乳液中液滴的结构，液滴大小不一， 2 µm 至 20 µm。但是应用高压冷冻方法制得的样品，液滴呈椭球型，可能是由于液滴受高压挤压而变形所致，而应用液氮泥制样得到的样品液滴呈球型，保持了其本来的形貌。

 

 

3.2 纳米片稳定的水包油体系

图 7 为用纳米片稳定的微乳液经液氮泥冷冻固定、并经冷冻断裂/喷涂后，传输到冷冻扫描电镜得到的形貌图，可以看出纳米片包覆在油滴表面，并且沿一定的方向排列，据此可以得出纳米片在水包油稳定体系中的存在状态，从而推断稳定机理。

图 7 为用纳米片稳定的微乳液经液氮泥冷冻固定、并经冷冻断裂/喷涂后，传输到冷冻扫描电镜得到的形貌图，可以看出纳米片包覆在油滴表面，并且沿一定的方向排列，据此可以得出纳米片在水包油稳定体系中的存在状态，从而推断稳定机理。

 

3.3 磷脂、二肽分子自组装体

图 8 是磷脂、二肽分子自组装体经液氮泥冷冻固定并经冷冻断裂/喷涂后，传输到冷冻扫描电镜得到的形貌图，可以看出分子组装成棒状结构，棒的粗细在 500nm，每根棒又是由多根纤维组成。

 

 

3.4 水凝胶

图 9 是水凝胶分别经过冷冻干燥之后在常温扫描电镜上观察到的形貌图和经液氮泥冷冻固定并经冷冻断裂/喷涂后，传输到冷冻扫描电镜得到的形貌图。可以看出冷冻干燥的水凝胶孔径较大且稀疏，可能是由于水分在真空中挥发后样品因为没有水分的填充导致孔塌陷。而未经过可以看出孔径很小且密集，因为真空干燥的水凝胶在冷冻固定的时候有水分填充，不会导致样品塌陷，因此冷冻扫描电镜的方法保持了水凝胶本身的结构。

 

 

参考文献

[1] Dimitri, Vanhecke.; Werner, Graber.; Daniel Studer. Methods in cell biology. 2008, 88.151

[2] Pederson, R. C.; Miller, C. D.; Arvidson, J. M.; Blount, K.; Schulze, M. Advances in Cryogenic Engineering Materials. New York: Springer US, 1998.

[3] Kanno,H.; Speedy, R.J. and Angell, C.A. Science,1975,189, 880.