【摘要】 感耦合等离子体质谱(ICP-MS)是最常用的基于质谱的元素分析方法，用于同时检测多种元素，它可以与其他色谱分离技术结合使用，用于元素价和同位素分析。

奶牛蹄肢病是奶牛各种蹄肢疾病的总称，对奶牛的健康和生产性能影响很大，仅次于乳腺炎和生殖障碍。蹄变形是奶牛肢蹄病中常见的蹄病之一。牛蹄变形可促进蹄病的发展。它一直是提示马蹄变形的发生与地理位置、气候、饲养管理、矿物元素、疾病、血液流变学等多种因素有关。在代谢组学中，非靶向液相色谱-质谱(LC-MS)代谢组学技术广泛应用于临床研究。离子学是一种用于研究测试样品中离子的组成、分布和积累的技术。电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)是最常用的基于质谱的元素分析方法，用于同时检测多种元素，它可以与其他色谱分离技术结合使用，用于元素价和同位素分析。Deng等人[1]采用LC-MS/MS和ICP-OES/MS对10头正常牛(C组)和10头畸形牛(T组)的血清样本进行分析，探讨畸形牛的代谢和离子变化。采用生物信息学方法，筛选鉴定差异代谢物和离子，分析差异代谢物的富集途径。利用R语言的ggplot2软件分析代谢组学和离子组学的整合，并通过MRM靶代谢组学进行验证。结果表明，通过代谢组学技术筛选到127个代谢物，其中上调81个(p < 0.05)，下调46个(p < 0.05)。ICP-OES/MS结果显示，奶牛血清中K、Li、Pb等13种离子水平上调，Al、Cu、Sb等18种离子水平下调。代谢组学和离子组学综合分析发现，钾离子与l -酪氨酸、l -脯氨酸、硫胺素和l -缬氨酸呈正相关。钠离子与l -缬氨酸呈正相关，与α- d -葡萄糖呈负相关。高通量靶代谢组学结果显示，奶牛血清中l -脯氨酸、l -苯丙氨酸和l -色氨酸含量显著升高，与非靶代谢组学结果一致。总之，利用代谢组学和离子组学揭示了牛蹄变形奶牛的代谢和离子变化。

[1] Deng, C.; Yue, Y.; Zhang, H.; Liu, M.; Ge, Y.; Xu, E.; Zheng, J. Serum Metabolomics and Ionomics Analysis of Hoof-Deformed Cows Based on LC-MS/MS and ICP-OES/MS. Animals 2023, 13, 1440.

 

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