【摘要】 ICP-OES/MS结果显示，奶牛血清中K、Li、Pb等13种离子上调，Al、Cu、Sb等18种离子下调。

近年来，由于牧场规模的不断扩大，蹄病的发病率不断上升，蹄变形是奶牛常见的蹄病之一。为了探讨蹄变形奶牛的代谢和离子变化，Chaoyang Deng等人[1]采用LC-MS/MS和ICP-OES/MS对10头健康奶牛（C组）和10头蹄变形奶牛（T组）的血清样品进行了分析。实验中采用过氧化氢-纯硝酸消解ICP-OES/MS法测定各元素。将血清样品解冻并充分摇动。首先，将0.5–1 mL血清放入塑料聚酯瓶中。然后，加入0.5mL H2O2（30%）和2滴纯化的HNO3（2%）进行消化。加入纯化水以达到10mL的总体积，充分摇动样品，静置1天，然后进行分析。分析了以下元素：Ca、K、Mg、Na、Fe、Sn、Be、As、Al、Cr、Mn、Co、Bi、P、Ni、Mo、B、Ag、Cu、Zn、Se、Cd、Sb、Ba、Ti、Pb、Zr、S、Li、Si和Sr。消解后，用Thermo Fisher Scientific iCAPRQ电感耦合等离子体质谱仪测定样品。通过外标法测定元素比质量数（质荷比，m/z），并量化待测元素的质谱信号与内标元素的质谱信息的强度比，以确定待测元素浓度。结果表明，代谢组学筛选出127种代谢产物，其中81种上调（p<0.05），46种下调（p<0.05）。ICP-OES/MS结果显示，奶牛血清中K、Li、Pb等13种离子上调，Al、Cu、Sb等18种离子下调。代谢组学和离子学的综合分析发现，钾离子与L-酪氨酸、L-脯氨酸、硫胺素和L-缬氨酸呈正相关。钠离子与L-缬氨酸呈正相关，与α-D-葡萄糖呈负相关。高通量靶代谢组学结果显示，奶牛血清中L-脯氨酸、L-苯丙氨酸和L-色氨酸含量显著升高，与非靶代谢组的结果一致。

[1] Deng, C.; Yue, Y.; Zhang, H.; Liu, M.; Ge, Y.; Xu, E.; Zheng, J. Serum Metabolomics and Ionomics Analysis of Hoof-Deformed Cows Based on LC-MS/MS and ICP-OES/MS. Animals 2023, 13, 1440. https://doi.org/10.3390/ani13091440.

 

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