【摘要】 包埋是使用包埋剂将材料粉末或其他块体包裹起来以提供性能支撑或化学保护的一个过程。

简介

 

包埋是使用包埋剂将材料粉末或其他块体包裹起来以提供性能支撑或化学保护的一个过程。

 

制备固定化酶或细胞的常用方法是包埋法，它是将酶或细胞放置在能固化的载体中。如将酶放置在聚丙烯酰胺凝胶中，或将其放置在硝酸纤维素等半透性高分子膜中，在凝胶中包埋成格子型，在高分子膜中包埋成微胶囊型。包埋法经常应用于微生物和动/植物细胞的固定化，当前主要有三种包埋法，即凝胶包埋法、微胶囊包埋法和纤维包埋法。

 

凝胶包埋法的原理是将样品拦截在凝胶聚合物孔隙的网络空间中。通过聚合作用、离子网络形成、沉淀作用，或通过改变溶剂、温度、pH值使样品截流。凝胶的三维网络可以防止样品的泄漏，同时又能让基质渗入和产物渗出。包埋法具有操作简单，对样品活性影响较小，制作的固定化酶/细胞的强度高的优点，目前工业应用上以凝胶包埋法固定细胞最为广泛。

 

微胶囊包埋法是将酶溶液或悬浮液包裹在膜内,膜既能使酶存在于类似细胞内的环境中，又阻止酶的脱落或直接与微胶囊外环境接触。小分子底物则能迅遶通过膜与酶作用，产物也能扩敖出来。

 

纤维包埋法是将酶分子包埋在合成纤维的管状空腔内，制成固定化酶。并且可以将这种纤维制成酶布，适于大规模生产。

 

本期由于版面有限，关于包埋的基本常识我们下期继续介绍。

 

参考文献

[1]肖美燕, 徐尔尼, 陈志文. 包埋法固定化细胞技术的研究进展[J]. 食品科学, 2003, 24(4):4.

[2]刘蕾, 李杰, 王亚娥. 生物固定化技术中的包埋材料[J]. 净水技术, 2005, 24(1):3.

[3] Falkeholm L ,  Grant C A ,  Magnusson A , et al. Xylene-free method for histological preparation: a multicentre evaluation.[J]. Laboratory Investigation, 2001, 81(9):1213-1221.

 

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