【摘要】 本文使用定量核磁分析法，建立了中药肉桂多酚提取物中总酚和总糖含量的测定以及样品中6种多酚成分的定性和定量检测的方法，并拓展了NMR在复杂中药组分分析中的应用。

天然多酚作为次生代谢物广泛存在于植物中。天然多酚种类复杂，化学结构多样，这使得它们的分析充满挑战。本文使用定量核磁分析法，建立了中药肉桂多酚提取物中总酚和总糖含量的测定以及样品中6种多酚成分的定性和定量检测的方法，并拓展了NMR在复杂中药组分分析中的应用。激光辅助基质解析电离质谱与经典紫外测定分析结果显示，肉桂多酚样品的主要成分包括酚类和糖类，4种样品的总多酚含量在23.98%-31.54%；总糖含量为26.01%-54.49%。在肉桂多酚提取物的1H-NMR谱中，5.5-9.5 ppm的光谱区域，含有芳香族化合物的共振，是多酚化合物的典型特征区域；糖类物质的出峰区域主要在3.0-5.5ppm处，多酚类化合物和糖类化合物的信号互不干扰，且样品中鉴定的其他物质信号不干扰总糖以及总酚的定量。在此基础上，总酚的定量核磁分析选择邻苯二甲酸氢钾为内标，氘代DMSO为溶剂，1H-NMR谱图中6.2-7.2 ppm区域的信号被统一积分，用来计算总酚含量；总糖的定量选择邻苯二甲酸氢钾为内标，重水为溶剂，1H-NMR谱中3.1-4.2 ppm区域的信号被统一积分，用来计算总糖含量。定量核磁分析结果表明，各组分测定的线性相关系数r在0.999以上，精密度日内RSD<1.08%、日间RSD<1.48%，LOD在0.01-0.14 mg/m L，LOQ在0.07-0.69 mg/m L，加标回收率在98.2%-101.7%范围内。用于样品测定的结果与高效液相色谱法测定结果基本一致。可实现肉桂多酚样品中6种成分的同时测定，为肉桂多酚样品的鉴别和质量控制提供了新的方法。

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