【摘要】 采用电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）和X射线荧光分析（XRF）两种多元素分析技术对伊拉克不同工厂生产的10种食盐样品进行了元素组成分析。

盐化合物在几十年前就为人类所知。放在薯条上的盐实际上是氯化钠，由钠（Na+）（金属）和氯（Cl-）（非金属）组成。通常你会看到它被写成Na+和Cl-，或者简单地写成NaCl。世界上到处都有盐，水、土壤和外太空都有盐。最大的盐生产国是中国和美国1。食盐在制造过程中加入一些简单的化学物质作为碘化物和碘化物稳定剂，主要是碘化钾。其他添加剂、抗结块剂有:碳酸镁、硅酸钙、磷酸二钙、磷酸三钙、碳酸钙和硅酸铝钠。

 

在一些国家，氟是通过加氟食盐输送给人口的。采用电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）和X射线荧光分析（XRF）两种多元素分析技术对伊拉克不同工厂生产的10种食盐样品进行了元素组成分析。我们比较了两种方法得到的不同元素的浓度和不同元素的统计研究结果。使用IBMSPSS-22 （SPSS for Windows, Inc.， Chicago, Illinois, USA）统计程序对构成食盐的元素进行描述性统计检验和正态性检验，以确定两种分析方法之间是否存在显著差异。

 

采用ICP/MS、XRF两种分析技术对盐样品中的化学元素及其浓度进行了检测。然后对两种方法得到的结果进行了比较。为了评估是否存在显著差异，Milad Nazar Abdul Kareem Alghurabi等人2进行了统计分析。ICP-MS和XRF分析盐样品中化学元素的浓度和标准误差%见下表。ICP/MS分析结果见表1。XRF分析结果如表2所示。

 

表1 通过ICP / MS分析盐样品得到的元素。

 

表2 通过XRF在盐样品中得到的元素。

 

Yal等3通过不同的分析方法研究了六种不同盐源的结构。在ICP结果中发现所有盐都含有Na。XRF和ICP分析清楚地表明，预计钠（用于ICP）和氯（用于XRF）的含量高于其他元素。Somogyi等人采用两种多元素分析技术（XRF）和（ICP-AES）对沉积物样品的元素组成进行了分析。对于某些元素，如Mn、Zn和Sr，发现了很好的一致性，而对于其他元素，如Fe和Zr，则表明浓度和统计结论取决于所使用的分析方法。

 

马科斯等人采用ICPOES和XRF两种分析方法测量了土壤样品中的Pb和As浓度。AL-Rajhi, ma利用ICP-OES对沙特阿拉伯不同盐样的重金属浓度进行了研究。Tousi等采用中子活化分析（NAA）、电感耦合等离子体（ICP）和XRF （x射线荧光）技术对沙夸地区采集的30个富钍岩石样品进行了研究，结果表明，与XRF方法和ICP结果相比，NAA结果对钍元素的评价最为准确。Hannaker et al用ICP-AES对地质样品进行了研究。该研究表明，ICP-AES和XRF在不同浓度范围内对许多元素具有很好的一致性。

 

1.Tyler, D. R., Chemical additives in common table salt. J. Chem. Educ. 1985, 62 （11）, 1016.

2.Kareem Alghurabi, M. N. A.; Yıldırım, S. Ö., Comparison between Inductively Coupled Plasma-Mass Spectrometer （ICP-MS） and X-Ray Fluorescence （XRF） Spectrometer in elemental Analyses Iraqi Table Salt. J. Phys. Conf. Ser. 2021, 1795 （1）, 012066.

3.Yalcin, S.; Mutlu, I. H., Structural Characterization of Some Table Salt Samples by XRD, ICP, FTIR and XRF Techniques. Acta Phys. Pol. A 2012, 121, 50-52.

 

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