【摘要】 含有不对称碳原子的固体物质的溶液或液体物质,大都具有旋光性,这种物质叫做旋光性物质。
含有不对称碳原子的固体物质的溶液或液体物质,大都具有旋光性,这种物质叫做旋光性物质。例如维生素B2、D3、B12、C、右旋泛酸钙、叶酸、葡萄糖、红霉素、卡那霉素、抓霉素、庆大霉素、盐酸土霉素等。物质的旋光性也是物质的一种特性,与物质的熔点、沸点、比重等特性一样,可以用来作为鉴定和含量测定的依据。
旋光仪的原理是,将一束单色光(用钠光谱D线,波长589.3nm,黄色光)通过尼科尔棱镜,使光线发生偏振,成为偏振光。再使偏振光透过旋光物质,此时旋光物质能按一定方向改变偏振面的角度,这个角度称为旋光角。能使偏振面按顺时针方向旋转的物质称为右旋物质,用(+)或d表示,能使偏振面按反时针方向旋转的物质称为左旋物质,用(-)或l表示。
旋光仪使用时应注意:
1、旋光仪钠光灯一次使用不超过2小时,在连续使用过程中,不宜经常开关。当关闭钠光灯后,如需继续使用,须待钠光灯泡冷后再开启。
2、测定管两端的园玻片,为光学玻璃必须用擦镜纸揩拭,以防磨损,影响测定结果,不用时应置干燥处,防止光学玻璃受潮生霉。
3、测定管使用后,必须立即洗涤,以防两头衬垫的橡皮圈因接触溶剂而发生粘连、损坏。
4、测定管只能晾干,不可置于干燥箱内烘干。
5、每次测定前,应以溶剂作空白校正,测定后,再校正一次,以确定在测定时零点有无变动,如第二次测定时零点有变动,则应重新测定旋光度。
6、配制溶液及测定时,均应调节其温度至各样品项下规定的温度。
7、供试品溶液如显浑浊或含有混悬微粒时,须预先过滤,并弃去初滤液。
8、常用测定管有两种规格(ldm及2dm),如试样较少或颜色较深,则宜用短管。测定管使用中切勿存在气泡,以免影响测定结果。
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